Superfood är ett omtvistat begrepp som går ut på att vissa matvaror är mycket nyttigare än andra.
Superfood innehåller t.ex. extra mycket vitaminer och nyttiga färgämnen från växter, så kallade fytokemikalier, och små mängder mättat fett och annat som vi inte bör äta för mycket av.
Begreppet är omstritt eftersom många kostexperter anser att budskapet inte kan framföras så enkelt. Det kan nämligen tolkas som att om man bara kommer ihåg att äta superfood, så är det helt okej att även stoppa i sig en massa onyttigheter.
Superfood-listan
Enligt en stor vetenskaplig undersökning från Institute of Food Technologists i USA kan 16 matvaror med viss rätt kallas för superfood:
Ja tack, jag vill gärna ha Aktiv Tränings nyhetsbrev med spännande artiklar och marknadsföring om Aktiv Träning via e-post. Du kan när som helst avregistrera dig igen via avregistreringslänken. Läs mer
